"Feria Argentina del Alfajor" en los 150 años de Mar del Plata

La segunda edición de la "Feria Argentina del Alfajor" comenzó hoy, 11 de febrero, con la participación de más de 30 emprendedores de distintas provincias. La misma se desarrolla en Mar del Plata hasta el próximo martes y, a su vez, conmemora el aniversario número 150 de la ciudad costera más visitada del país. En esta "Feria Argentina del Alfajor", muchos más artistas se animaron a participar. De hecho, Juan José Soria, el organizador del evento, explicó ante Télam que "en esta oportunidad, están participando de esta edición 30 alfajoreros de Córdoba, Mendoza, Santa Fe y distintas partes de la provincia de Buenos Aires".

Por otro lado, Soria destacó: "La gente se anima cada vez más a emprender y a iniciarse en el mundo del alfajor" y, además, agregó: "Es muy positivo que participen de estas ferias, porque acá se muestra su impronta de una cultura en un producto alimenticio que es manjar para miles de paladares".

"En agosto estaremos llevando a cabo el Mundial del Alfajor en el predio de la Sociedad Rural de Palermo, con más de 100 expositores, no solo de la Argentina sino también del exterior", aseguró el organizador de la Feria.

Y hoy, con el comienzo de dicho festival, los turistas ya comenzaron a degustar chocolates, confituras y alfajores. Asimismo, hay que destacar que los participantes se sienten plenos de haber podido llegar allí. Pablo Torinelli, dueño de alfajores platenses Cometa, contó que "es la primera vez que participamos de una feria tan importante, y más en Mar del Plata en su cumpleaños 150. Hace ocho años este proyecto comenzó como un emprendimiento familiar y hoy estamos mostrando nuestro producto a miles de turistas".

"Estamos elaborando alfajores veganos, de frutos rojos y 70 % cacao, que son muy artesanales y son vendidos en los comedores de las distintas facultades de la Universidad Nacional de La Plata", manifestó Torinelli

En cuanto al representante de Alfajores Aldea, German Celia, destacó que "esta es nuestra segunda feria y tenemos muy buenas expectativas, ya que se realiza en una ciudad tan importante como Mar del Plata en pleno carnaval y festejo de los 150 años de la ciudad. Nosotros hacemos alfajores de limón, galletitas del mismo sabor, chocolate al 70 % cacao, alfajores de mousse de avellana y super dulce de leche con chocolate amargo". También resaltó que "este tipo de ferias sirve mucho para que los emprendedores mostremos lo que hacemos con tanta pasión y compromiso, apostando por un país mejor".

Durante la presentación de esta feria se hizo un reconocimiento especial a alfajores Guoli, por ser la empresa creadora del "Alfajor con Corazón" y fue recibido por el fundador de la firma Marcelo Machado.