El ciclo “Íntimos de la Casa” brilló con identidad santacruceña en su cuarta edición

El exitoso desarrollo de la cuarta edición del ciclo “Íntimos de la Casa”, organizado por el Departamento de Cultura de Casa de Santa Cruz y con el apoyo del Departamento de Comunicación, contó con la participación de la reconocida escritora deseadense Estela Lamas, quien presentó su libro de poesías “En la espesura del cielo”; la saxofonista, Bárbara Gallardo que actualmente integra la Orquesta Sinfónica de Radio Nacional;  y  un destacado menú preparado por Valentina García Stur.

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La propuesta del menú preparado por Valentina García Stur, incluyó scones de queso y tomate secos coronados con lomo ahumado y brotes, acompañado de limonada y blends de té frío de Flavours (productor regional); rabas de calamar con salsa de alioli picante o fileto y selección de vinos; risotto cremoso de hongos y selección de vinos y café con mini muffins con tropezones de confitura de frutos regionales. 

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Cabe recordar que, “Íntimos de la Casa” tiene como característica ser de formato íntimo, como lo dice su nombre, donde el público no excede las 30 personas y donde los interesados deben confirmar asistencia al mail [email protected]; y en redes de la Casa. El mismo tiene una duración aproximada de tres horas y se realiza entre el tercer y cuarto viernes de cada mes, en el Almacén de Informes de la Casa de Santa Cruz, sita en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires (CABA).