Fiesta del Frío: Emprender por primera vez

A lo largo de este primer semestre, en las nuevas instalaciones del SACRA Santa Cruz, se ha desarrollado una capacitación en elaboración de productos panificados de la mano del Consejo Provincial de Educación y en conjunto con el Ministerio de Igualdad e Integración. En la actividad se han perfeccionado un total de 15 mujeres que, además, a inicios de esta semana contaron con la capacitación bromatológica y de manipulación de alimentos por parte de la Secretaría de Producción, Comercio e Industria del municipio, brindando así la posibilidad de comercializar sus productos en la Fiesta del Frío.

Según remarcaron, la idea no solamente es acompañar y darles las herramientas, sino darles un puesto, visibilizar y hacer que sus productos se comercialicen en Río Gallegos. En este sentido confirmaron que estas nuevas emprendedoras van a tener su primer stand para ofrecer sus productos en la Fiesta del Frío, la cual se desarrollará los días 28, 29 y 30 de julio, en inmediaciones de la cancha de Ferrocarril YCF.

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"De a poco los productores y emprendedores van perdiendo el miedo. Para nosotros es muy importante porque se siguen abriendo puertas y se siguen generando oportunidades", destacó durante la última capacitación la titular de la Secretaría de Producción, Comercio e Industria local, Moira Lanesan Sancho.

En esta oportunidad, en diálogo con TiempoSur, la subsecretaria de Promoción Laboral y Políticas de Cuidado, Estrella Cortés, se refirió a la importancia que ha tenido el trabajo conjunto entre las áreas del Gobierno provincial y municipal, y destacó que "en esta oportunidad estamos acompañando a 15 mujeres que tendrán por primera vez la posibilidad de empezar a emprender y tener su propia experiencia", y continuó: "Ellas están muy contentas de poder avanzar. Tienen ya su certificación gracias a la formación del CPE y el acompañamiento del Ministerio de Igualdad e Integración, y ahora la posibilidad de mostrar sus productos gracias al trabajo y las gestiones que se realizaron junto a la Secretaría de Producción, Comercio e Industria. Es una gran oportunidad".