Gastronomía y Cultura: Cierre de año en el fogón “Lo de Bianca”

“Estamos corriendo un poco, como siempre, con muchas expectativas para el cierre de fin de año”, comentó Walter, quien detalló que las actividades del local se intensifican en estas fechas. "Nos preparamos para la fiesta y el cumpleaños de la ciudad, que se celebra el próximo viernes", agregó.

En cuanto a la gran fiesta de la ciudad, Ramos mencionó que su emprendimiento gastronómico estará en el predio de La Rural, y la expectativa es alta debido a la cantidad de expositores. “Se espera más de mil puestos, y van a llegar desde distintos puntos, incluso desde Chile y otras localidades de la provincia. La oferta será enorme”, destacó.

Ramos destacó que, aunque no se sabe el número exacto de puestos, se encuentran cerca de la entrada principal del evento. "Cuando vean los fogones encendidos y la música, sabrán que es el lugar", invitó a la comunidad.

En cuanto a la organización, Ramos dejó claro que el equipo está listo y con los stocks completos para ofrecer una noche inolvidable. "Todo está preparado, y psicológicamente estamos listos para enfrentar estos seis días de trabajo intenso", concluyó.

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Cierre de año

El emprendimiento, que fusiona gastronomía y cultura, realizará un gran cierre del año. La cita es para el sábado 7 de diciembre a partir de las 18:30 horas en Charles Chaplin 16, frente a lo que era el boliche Tequila.

"A partir de las 18:30 horas ya estamos listos para recibir a la gente", explicó. La propuesta gastronómica es variada, con empanadas, choripanes, pizzas y tortillitas de papa, todo preparado en vivo, a la par de la música que sonará durante la jornada. "El menú será informal, perfecto para disfrutar mientras se escucha buena música", dijo Walter.

Además, habrá una interesante combinación de sonidos. El DJ Verdun, conocido por su habilidad para fusionar el folclore y el tango con la música electrónica, será el encargado de la música. “Va a ser una fusión de electrofolk y electrotango, algo diferente, pero manteniendo la raíz de nuestra cultura”, explicó.

Verdun, quien es un experto en la cultura patagónica, incluirá temas de artistas nacionales como Mercedes Sosa y Gustavo Cerati, pero con un fondo electrónico que promete sorprender.

El evento no solo será gastronómico, sino también cultural. Además de la música en vivo, se presentarán cinco bandas, acompañadas de bailes folklóricos, lo que creará un ambiente festivo. “Vamos a tener una peña en la que se fusionará la cultura,  con la presencia de varias provincias, como La Rioja, Catamarca, Salta, Jujuy, Chaco, entre otras”, comentó Walter, quien también señaló que la gente de su equipo de trabajo proviene de Chaco. “Es una excelente oportunidad para diversificar la cultura”, agregó.

El evento contará también con sorteos y premios, gracias a los colaboradores como  Zona Estética y La Estación, que ofrecerán desde vouchers hasta combustible para quienes asistan.

"Será una fiesta para todos los que siempre nos acompañan, para los artistas y la gente que nos apoya todo el año", comentó. Además, subrayó la importancia de la comunidad local: “Este tipo de fiestas no solo celebran el fin de año, sino que también muestran lo mejor de nuestra cultura”.