“GIN DE ACÁ” el ganador de una Medalla de Oro que nació en pandemia

Al respecto, Heis habló sobre reconocimiento e indicó: “Es darle un estándar de calidad a nuestro producto y eso nos pone muy contentos”.

Seguidamente a Lorena se refirió a su Gin y precisó: “Nuestro fin es ser contemporáneo o como algunos lo llaman de autor, quiere decir que el Gin para que sea Gin tiene que tener enebro, coriandro y cardamomo y luego la impronta que le da el destilador que puede ser más frutal, florar, especiado. El nuestro tiene una impronta muy patagónica con el enebro fresco de bolsón y lavanda”.

Al consultarle sobre el concurso, la emprendedora indicó: “Hubo participantes de todo el país. Hubo 20 jueces y algunos eran de Chile y Uruguay”.

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Por otra parte, se le preguntó también sobre como surgió esta idea, Lorena respondió: “La idea surgió en pandemia. Mi marido empezó a investigar, hizo todos los cursos en pandemia y nos aventuramos de pasar de lo virtual a la realidad a ver como salía. El 7 de diciembre del 2020 hicimos la primera destilada y de ahí empezamos a pulir la fórmula de a poco y empezamos a comercializarlo recién a fines de agosto, principio de septiembre del 2021”.

Por último, se le consultó sobre como la gente pueda comprar su gin, Lorena expresó: “Bueno la gente nos pueda encontrar cuando hay algún evento que nos convocan. En Río Gallegos nos venden en Salvajes que es una tienda de productos regionales y ahora también en Santa Cafetería”.