Peras al vino: una explosión de sabor fácil y de rápida preparación

Tras la llegada del invierno, el cuerpo empieza a exigir un poco más de comida que lo habitual. Y a muchos se les da por lo dulce. Por lo tanto, es hora de aprender nuevas recetas. Entre el tiempo libre en cuarentena y la tentación por un rico postre: tiempo de poner las manos en acción. En esta ocasión, la receta que podes probar es muy simple: peras al vino. 

Previo a comenzar con el paso a paso, asegurarse de tener todos los ingredientes. Para ello, se necesita: cuatro peras, media botella de vino tinto, 125 gramos de azúcar, una rama de canela, una pizca de nuez moscada, cáscara rallada de una naranja y de un limón, y dos clavos de olor.

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Una vez que tengas todos los ingredientes a tu alcance, podrás comenzar a preparar las deliciosas peras al vino.

El paso a paso para cocinar peras al vino

En primer lugar, mezclar en un bowl el vino, las cáscaras de limón y naranja, el azúcar y las especias. Una vez con la mezcla lista, pelar la peras y colocarlas paradas en el recipiente. Es importante que todas queden cubiertas con el líquido. Luego, ponerlas en del fuego hasta que hiervan.

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Cuando haya hervido, bajar el fuego y dejarlas aproximadamente 25 minutos. Una vez que ya estén cocidas, retirarlas del recipiente. Mientras tanto, dejar al líquido en el fuego hasta que logre llegar a conseguir un almíbar. De esta manera, cuando se obtenga el resultado deseado, colar el líquido y arrojarlo sobre las peras.

Así, en muy simples pasos tendrás un exquisito postre para disfrutar en familia.