Por la poca venta, bajó el precio de la carne en Comodoro Rivadavia

A causa de los altos precios en los distintos cortes de carne, muchos comercios de la localidad chubutense de Comodoro Rivadavia se vieron repletos de stock debido a la merma en el consumo de este producto durante las fechas festivas navideñas

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Hace una semana atrás, un cordero se podía conseguir a un aproximado de $ 90.000 pesos en la ciudad del Cerro Chenque y los cortes de carne rondaban los $ 10.000 el kilo aproximadamente. Debido a la imposibilidad de consumo como consecuencia de la escalada inflacionaria, muchos consumidores decidieron prescindir de estos alimentos.

Ante esta premisa, aquellos locales que se dedican a la venta de carne debieron realizar un notorio retroceso en los precios de los cortes populares de carne que usualmente suelen ser los más buscados a lo largo de las fiestas de fin de año tales como el cordero y el lechón, los cuales ahora rondan los $6.000 el kilo luego de haber llegado a costar entre $7.500 y $7.800 respectivamente o, inclusive, más.

Por otro lado el asado y el vacío también registraron bajas en sus precios los cuales se encontraban en torno a los $ 9.500 o $ 10.000 el kilo reacomodandose ahora entre los $ 8.500 y $ 8.000 o, en algunos casos, hasta en $ 7.000 registrando un promedio de baja de entre el 10 % y el 20 % según los cortes.

“Lo que habíamos visto es que el mercado de Cañuelas ya empezó a vender a un precio más bajo, porque hubo una caída fuerte de la demanda y los frigoríficos se habían abarrotado de carne sin vender”, señaló un empleado del Frigorífico Patagonia de la localidad de Comodoro Rivadavia.

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Se espera que el “reacomodo” de precios se mantenga durante algunas semanas debido a que los valores actuales que se manejan, a pesar de la baja, siguen quedando distantes en lo que respecta al poder adquisitivo promedio del consumidor, el cual no se actualiza al mismo tiempo que la inflación.