Promocionan la Fiesta del Salmón Chinook en la FIT

Fabricio Segovia, director de Turismo de Piedra Buena, quien dialogó con TiempoSur, contó que en el stand tienen todo dispuesto para realizar una degustación de distintos platos elaborados con la trucha arco iris, que son producidos en Piedra Buena.

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El director especificó que el objetivo que tienen en la FIT, es promocionar la gastronomía de la localidad, en donde se destacan los platos elaborados con la trucha arco iris, ya que hace poco tiempo se terminó con la ampliación de la planta de piscicultura, con una sala de procesamiento, que es lo que “nos permite, hoy, que tengas la trucha en la feria”, justificó.

Al ser consultado por los torneos que se desarrollan en la localidad, Segovia especificó que tienen dos, uno es el realizado en el marco de la Fiesta Provincial del Salmón Chinook, evento que se va a realizar el próximo 6, 7 y 8 de octubre; y después, tienen el que se hace en el contexto de la Fiesta Nacional de la Trucha Steelhead, que se lleva adelante a fines de marzo o principios de abril.

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Más adelante, le preguntaron por el festival que se realizará el fin de semana que viene, a lo que Segovia comentó: “Las inscripciones al torneo de pesca se abrieron el pasado 17 de septiembre, ya tenemos bastantes inscriptos”, y para concluir agregó: “También estamos ultimando detalles para el paseo de artesanos, que va a ser parte de la fiesta”.