Ricardo Díaz: "Fue un buen balance de participación de público"

Este fin de semana se realizó la nueva edición del festival gastronómico, bajo los lemas "Sabores que nos reencuentran" y "Sabores que nos unen", convocando a vecinos de la Cuenca Carbonífera, de otras localidades de Santa Cruz y visitantes de Chubut y de la República de Chile.

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En primer lugar, el secretario de Cultura de la localidad de Río Turbio, Ricardo Díaz, dialogó con La Parada, programa que se emite por Tiempo FM 97.7, donde hizo un balance de esta edición: "Con mucha alegría, muy satisfechos del trabajo que se hizo para esta edición número 11 en Río Turbio. Íbamos a ser sede en marzo del 2020, y bueno, lamentablemente por la pandemia, no pudimos. Logramos que se haga este sábado y domingo, con una brigada de productores gastronómicos, con un escenario imponente que se montó con bandas locales, bandas provinciales y Catupecu".

"Tuvimos la posibilidad de presentar a tres productores de cervezas, chacinados y productos de comidas dulces. Nos encontramos con gente que hace escabeche de guanaco, empanadas de guanaco y cordero, gente que produce hamburguesas, alimentos sin TACC. Fue muy interesante", afirmó Díaz.

Luego, manifestó: "El domingo se quedaron sin provisiones, muchos stands de Puerto Deseado, Piedra Buena, Los Antiguos. Fue muy buena, venimos de días complicados en la localidad con lluvias y aguanieve. El sábado 20 de mayo fue un día espectacular con sol, el centro cultural se llenó, había gente adentro y afuera. El sistema de iluminación nos permitía ver el show adentro y afuera, fue un buen balance de participación de público".

Lo que viene

Consultado por la agenda de cara a lo que resta del año, comentó: "Traemos el jueves la peña del 25 de Mayo, son grandes fiestas. Tenemos esa fecha con el arco central y una peña que arranca a las 17 horas con danzas y números artísticos. Del 24 al 26 de mayo tenemos el Encuentro Patagónico de Orquestas. Después 1, 2 y 3 de junio tenemos la Feria del Libro en la localidad".

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"El 10 de junio tenemos un encuentro cervecero, avanzamos con la Fiesta de la Nieve con tres noches, y tenemos la Peña de la Independencia el 9 de Julio. En agosto tenemos el Encuentro Provincial del Folclore, en septiembre el Encuentro de Arte, y en octubre un Encuentro de la Cuenca. Con una agenda extensa para este año", finalizó.