Julieta Albrieu: “El clima nos estimula a comer alimentos ricos en grasas”

La nutricionista Julieta Albrieu dialogó con el programa Tiempo de Verano, que se emite por Tiempo FM 97.5, sobre cómo desintoxicarse tras las fiestas de fin de año.

La experta explicó que no se trata de una “desintoxicación” como tal, sino, tal vez, de cambiar ámbitos alimentarios, ya que en las fiestas solemos comer alimentos no tan sanos.

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También habló del tipo de alimentación que llevan a diario los riogalleguenses. “Por ahí, acá pasa mucho que el clima nos estimula a comer alimentos ricos en grasas. Un día no pasa nada, pero si todos los días comemos estos alimentos, a la larga nos va a perjudicar. Entonces, hay que comer fruta, tomar como principal bebida el agua, que siempre haya algún tipo de verdura en nuestro plato”.

Consultada por el ayuno intermitente, explicó que se trata de “algo que surgió hace algunos años y creo que va con el estilo de vida de cada uno y con las metas que tiene, hay que analizar a cada caso. No se trata de algo mágico, sino que puede llegar a ayudar a determinadas personas, pero no es para todas las edades ni para todas las patologías. Es algo que hay que hablar con un profesional y analizarlo”.